創業百余年はいばら肉うし源本店　（2004/12/05分）
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創業百余年はいばら肉うし源本店

より良い品質を味わって頂きたいとこだわりの品質を求め続ける一方、奈良の食肉文化・畜産施設の設備発展に力を注いで参りました。老舗の味・品質を信頼と共にお届け致します。

今日、ピックアップしたネットショップは「創業百余年はいばら肉うし源本店」さんです。

牛肉を中心に豚肉や鶏肉なんかもちょっとだけ取り扱っているようです。

クリスマスってことで・・・

老舗うしげん 』送料無料！クリスマスに届くローストチキン♪

こんなモノも売っているよーですね。

いままでに足だけのローストチキンは出てきたことはありますが、鶏の形のままのローストチキンって食卓で見たことないんですが他の家はクリスマスにはこんなローストチキンが食卓にあがるのは普通なんでしょーか。

たまにお店で見かけますがかなりボリュームあるような・・・
食べきれるんかな・・・

ところで店名にも入っている「はいばら牛」ってどこのお肉なのかなーっと思ってサイト内を見て回ったんですがどこにも書いてなかったですね。

ってことでGoogleで調べて見ると奈良県宇陀郡榛原町の牛肉だそうでまさに今回ピックアップしている創業百余年はいばら肉うし源本店さんがお店を構えている住所ですね。地元ってことですか。

産地はわかったんですがどんな特徴の牛肉なのかはわからずじまい。「はいばら牛とは・・・」ってな感じではいばら牛の紹介ページでもあったらよかったんですけどね。

ところでもうひとつ気になったのが「イチボ」というお肉。
人気ナンバー1だそうです。

刺身やユッケでもいけるそーで刺身醤油とワサビなんかで食べると
ビールに合いそーですね。あー飲みたい。いや食べたい。

イチボ・・・イチボ・・・イチボ・・・ねぇ・・・

なーんか聞いた事あるような気はするんですがハッキリとはわからなかったので調べて見ると、モモ肉の一部で、モモ肉の中ではもっとも霜降りが入る部位だそうです。

霜降りってことはジューシーな感じなのかな。刺身だとワサビのピリッとした辛味のあとにお肉の甘さが口の中シワーっと広がるよーな感じかな・・・あー食べたい。

50kgのお肉から3kgほどしかとれないので貴重な部位として珍重されるとか。そー言われると更に美味しそーに見えるんですけど。

んー・・・食べたい・・・・

よし！頼んじゃえ！

っと思って200gだけ頼もうかと注文手続きを進めていったんですが・・・送料が892円とめちゃ高い！で、やーめたっと。沖縄だったら1,575円と商品より高い・・・んーもう少し送料を考えてほしいですね。

残念！

生ものだけにクール便になるためにしょうがないっちゃー
しょーがないんでしょうけどね。

今日のネットショップ：創業百余年はいばら肉うし源本店

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